Orégano: propiedades, beneficios y cómo incorporarlo a tu alimentación
El orégano es mucho más que un condimento para pizzas, pastas y carnes. Esta popular hierba aromática contiene diversos compuestos naturales que han despertado el interés de los investigadores por sus posibles propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
En redes sociales es frecuente encontrar afirmaciones como que el orégano es “30 veces más fuerte que el limón o el ajo” o que puede “matar bacterias y hongos”. Sin embargo, estas comparaciones no tienen una medida científica universal y pueden resultar engañosas. Lo que sí sabemos es que el orégano contiene sustancias interesantes como carvacrol y timol. El carvacrol y el timol son compuestos presentes especialmente en el aceite esencial de orégano. En estudios de laboratorio han demostrado actividad frente a determinados microorganismos. Esto no significa que consumir orégano pueda reemplazar antibióticos, antifúngicos u otros medicamentos cuando existe una infección. Los resultados obtenidos en un laboratorio tampoco significan automáticamente que tengan el mismo efecto dentro del organismo humano. Además, el orégano contiene antioxidantes, sustancias que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo. La manera más segura y práctica de incorporar el orégano es utilizarlo normalmente como alimento. Puedes preparar una sencilla infusión: Ingredientes: Agrega el orégano al agua caliente, déjalo reposar entre 5 y 10 minutos, cuela y consume tibio. También puedes incorporarlo a ensaladas, vegetales, sopas, huevos, carnes y diferentes salsas. Aquí es importante hacer una distinción. El aceite esencial de orégano es mucho más concentrado que el orégano utilizado como condimento y puede causar irritación o efectos adversos si se utiliza incorrectamente. No debe ingerirse directamente sin conocer la formulación y las instrucciones específicas del producto. Las personas embarazadas, quienes toman medicamentos o quienes tienen alguna condición médica deberían consultar con un profesional de salud antes de utilizar suplementos o productos concentrados de orégano. El orégano puede formar parte de una alimentación saludable y sus componentes continúan siendo estudiados. Sin embargo, no existe una receta casera capaz de garantizar que elimine una infección bacteriana o por hongos dentro del organismo. La mejor manera de aprovechar esta hierba es verla como lo que realmente puede ser: un alimento aromático con compuestos interesantes y una excelente opción para añadir sabor a nuestras comidas, pero no un sustituto de la atención médica cuando existe una infección.VER INFORMACION COMPLETA
¿Por qué el orégano es tan interesante?
Una forma sencilla de aprovecharlo
¿Y el aceite de orégano?
Natural no significa que cure todas las enfermedades