Alerta sanitaria: Detienen a hombre en el Estado de México por presunta venta de carne de perro para consumo humano
Una denuncia ciudadana por maltrato animal abrió la caja de Pandora en el municipio de Mexicaltzingo, Estado de México. Las autoridades detuvieron a un hombre identificado como Mateo “N”, de 67 años, bajo la sospecha de operar un rastro clandestino y comercializar carne de perro en negocios de comida local.
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El perturbador hallazgo
Elementos de la Fiscalía General de Justicia del Estado de México (FGJEM) y la Comisión de Parques Naturales y de la Fauna (COPANAF) ejecutaron una orden de cateo en un inmueble del Barrio del Calvario. Lo que encontraron dentro encendió todas las alarmas:
Rescate masivo: Más de 90 perritos con vida fueron asegurados en condiciones extremas de hacinamiento e insalubridad.
Evidencia forense: En el lugar se localizaron restos óseos y contenedores con partes de animales que ya habían sido sacrificados.
¿Qué hacían con el producto? De acuerdo con las primeras investigaciones, el detenido presuntamente procesaba la carne para hacerla pasar por barbacoa y longaniza, abasteciendo a comercios de comida de la región.
»Nadie se imaginaba lo que pasaba detrás de esas paredes. Muchos vecinos solían consumir alimentos en la zona sin sospechar el origen de los ingredientes», señaló uno de los habitantes locales bajo condición de anonimato.
La postura de los vecinos: ¿Activista o comerciante?
El caso ha generado opiniones divididas en la comunidad. Mientras las autoridades avanzan con la investigación penal por maltrato animal y delitos contra la salud, un sector de vecinos defiende al detenido. Aseguran que «Don Mateo» es conocido en la zona por rescatar animales de la calle y que su intención era abrir un refugio, argumentando que las condiciones insalubres se debían a la falta de recursos y no a una operación de matanza.
Consecuencias legales
En el Estado de México, el maltrato animal y el sacrificio de especies domésticas para consumo humano están catalogados como delitos graves que conllevan penas de prisión y cuantiosas multas. El inmueble ha quedado completamente asegurado por la Fiscalía, mientras los perritos rescatados fueron canalizados a fundaciones y albergues para recibir atención médica veterinaria inmediata.
Este preocupante caso vuelve a poner sobre la mesa el debate sobre la regulación de los puestos de comida rápida en la vía pública y la urgente necesidad de inspecciones sanitarias más estrictas en la entidad.
¿Y tú, qué opinas? ¿Crees que hace falta un control más estricto a las taquerías y puestos de comida en tu comunidad? Déjanos tu comentario.