Aceite de Aguacate Casero con Cocción Lenta

Ingredientes:
• 4 aguacates maduros (bien suaves, con la pulpa verde intensa)

Utensilios:
• Sartén antiadherente o olla
• Cuchara de madera
• Colador fino o tela
• Recipiente de vidrio con tapa

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🔥 Instrucciones:
1. Lava y corta los aguacates por la mitad. Retira la semilla y saca toda la pulpa con una cuchara.
2. Coloca la pulpa en un bowl y tritúrala con un tenedor hasta formar una pasta espesa.
3. Vierte la pasta en una sartén antiadherente y cocina a fuego muy bajo. Remueve constantemente para que no se queme.
4. Cocina durante 30 a 45 minutos, hasta que notes que la pulpa empieza a soltar un brillo aceitoso y se oscurece.
5. Apaga el fuego y deja reposar unos 10 minutos.
6. Pasa la mezcla por un colador fino o tela de muselina, exprimiendo bien para sacar todo el aceite.
7. Vierte el aceite en un frasco de vidrio limpio y deja reposar unas horas para que se asiente. Si hay residuos, puedes filtrar otra vez

Consejos:

• Este aceite es ideal para usar en el cabello, la piel o en recetas naturales.
• Puedes conservarlo en un lugar fresco y seco hasta por 1 semana, o refrigerado por más tiempo.