El té de cáscara de limón es una bebida sencilla pero poderosa que aprovecha las propiedades de la cáscara de este cítrico, la cual es rica en aceites esenciales, antioxidantes y compuestos que favorecen la digestión. Además de ser refrescante, esta infusión puede fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a mantener un aliento fresco de manera natural. A continuación, te explicamos cómo prepararlo y cuáles son sus beneficios.
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Ingredientes
500 ml de agua.
Cáscaras de 1 limón grande o 2 limones pequeños (bien lavadas).
Miel o endulzante natural (opcional).
Canela en rama (opcional, para dar un toque de sabor).
Modo de preparación
Limpieza del limón: Lava muy bien los limones con agua. Si lo deseas, puedes usar un poco de vinagre o bicarbonato de sodio para eliminar residuos de pesticidas o ceras que puedan estar presentes en la cáscara.
Retira la cáscara: Pela el limón con cuidado, evitando incluir demasiada parte blanca, ya que puede aportar un sabor amargo a la infusión.
Calienta el agua: En una olla o tetera, hierve 500 ml de agua.
Infusionar: Una vez que el agua alcance el punto de ebullición, agrega las cáscaras de limón y, si lo prefieres, una rama de canela para darle un toque adicional de sabor. Reduce el fuego y deja hervir suavemente durante 5 minutos.
Reposo: Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar la mezcla durante 3 a 5 minutos para que los sabores se concentren.
Endulzar (opcional): Cuela la infusión para retirar las cáscaras y, si lo deseas, añade un poco de miel o endulzante natural al gusto.
Cómo tomarlo
Se recomienda beber una taza (aproximadamente 250 ml) en ayunas o después de las comidas principales para favorecer la digestión.
Puedes disfrutarlo tanto caliente como frío, dependiendo de tu preferencia.
Acompaña su consumo con una dieta equilibrada y una buena hidratación a lo largo del día para maximizar sus beneficios.
Beneficios del té de cáscara de limón
Mejora la digestión: Los compuestos presentes en la cáscara de limón estimulan la producción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión y previene problemas como la acidez o la pesadez estomacal.
Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes, esta infusión ayuda a reforzar las defensas del organismo, protegiéndolo de infecciones y enfermedades.
Refresca el aliento: El limón tiene propiedades antibacterianas que ayudan a eliminar las bacterias causantes del mal aliento, dejando una sensación de frescura natural.
Desintoxica el organismo: El té de cáscara de limón actúa como un depurativo natural, ayudando a eliminar toxinas y a limpiar el hígado.
Combate el estrés oxidativo: Los antioxidantes presentes en la cáscara de limón ayudan a neutralizar los radicales libres, reduciendo el daño celular y previniendo el envejecimiento prematuro.
Consejos adicionales
Utiliza limones orgánicos siempre que sea posible para evitar el consumo de químicos o pesticidas.
Si no tienes canela en rama, puedes usar una pizca de canela en polvo, aunque la rama aporta un sabor más intenso y aromático.
Guarda las cáscaras de limón en el refrigerador si no las vas a usar de inmediato, para mantener su frescura.
En resumen, el té de cáscara de limón es una bebida fácil de preparar, económica y llena de beneficios para la salud. Ya sea que lo tomes para mejorar tu digestión, fortalecer tu sistema inmunológico o simplemente disfrutar de su sabor refrescante, esta infusión es una excelente opción para incluir en tu rutina diaria. ¡Anímate a probarlo y descubre todo lo que puede hacer por tu bienestar!
