¡Sin carbohidratos! Como hacer esta receta para el desayuno y no gano ni 1 gramo! ¡Delicioso, sin harina, fácil, rápido y bajo en carbohidratos!

Es fácil de hacer, no necesita amasado y se hornea en pocos minutos. Seguí el paso a paso y prepará un pan sin harina delicioso y diferente.

Ingredientes
2 huevos
½ taza de harina de almendras o harina de coco
3 dientes de ajo, fritos en aceite de oliva
5 fetas de queso cremoso o mozzarella, picadas
Sal a gusto
Orégano a gusto
Queso rallado (parmesano o reggianito) para gratinar
Aceite para untar
Preparación
En un bol, batir los huevos hasta que queden bien mezclados.
Agregar la harina de almendras o de coco y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar los dientes de ajo previamente fritos en aceite de oliva para darle un sabor más intenso.
Añadir el queso cremoso o mozzarella picado y mezclar bien.
Condimentar con sal y orégano a gusto.
Untar una fuente para horno con aceite y verter la mezcla, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Espolvorear por encima una buena cantidad de queso rallado para lograr una capa crocante al hornearlo.
Llevar a horno precalentado a 180°C y hornear por 15-20 minutos o hasta que esté dorado y el queso gratinado.
Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Consejos
Si no tenés harina de almendras o de coco, podés probar con harina de lino o de semillas de girasol molidas.
Para darle un toque extra de sabor, agregá pimienta negra o ají molido a la mezcla.
Se puede hacer en porciones individuales usando moldes para muffins.
Queda riquísimo acompañado con una rodaja de tomate fresco o con una cucharada de queso crema por encima.
Guardalo en un recipiente hermético para conservar su textura por más tiempo.
Este pan sin harina con queso y ajo es una opción riquísima y fácil de preparar.

Ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o como acompañamiento de cualquier comida.

¡Probalo y sorprendete con su sabor y textura!