¿Te imaginas preparar un postre delicioso, cremoso y lleno de sabor en tan solo 5 minutos? Esta receta es la solución perfecta para sorprender a tus seres queridos sin complicaciones.
VER INFORMACION COMPLETA
Inspirada en ingredientes frescos y técnicas simples, este postre no requiere horno ni gelatina, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión, desde una reunión improvisada hasta una cena elegante.
Sigue leyendo para descubrir cómo convertir ingredientes básicos en un deleite que se derrite en la boca. ¡Prepárate para impresionar con este postre rápido y delicioso!
También, podrás ver la receta mediante el siguiente vídeo del canal de Comida abundante:
Ingredientes
Para preparar este postre necesitarás los siguientes ingredientes:
300 ml (10 fl oz) de leche: la base cremosa de nuestro postre.
La ralladura de 1 limón: para un toque fresco y aromático.
1 cucharadita de azúcar de vainilla: para realzar el sabor.
300 ml (10 fl oz) de jugo de naranja fresco: añade dulzura natural.
2 yemas de huevo: para espesar la mezcla.
20 g (0.7 oz) de azúcar: ajusta al gusto.
50 g (1.76 oz) de maicena: espesa la mezcla para una textura suave.
30 ml (1 fl oz) de jugo de limón: agrega un equilibrio ácido.
80 g (2.8 oz) de leche condensada: para una textura rica.
100 g (3.5 oz) de queso ricotta: da cuerpo y un ligero sabor a queso.
80 ml (2.8 fl oz) de crema batida: añade ligereza al postre.
Pasos para Prepararlo
Preparar la Base Líquida:
En una cacerola, mezcla la leche, la ralladura de limón y el azúcar de vainilla. Cocina a fuego medio hasta que hierva, removiendo constantemente. Cuela para retirar los sólidos.
Agregar el Jugo de Frutas:
Incorpora el jugo de naranja y el jugo de limón. Sigue removiendo mientras la mezcla se calienta.
Espesar la Mezcla:
Bate las yemas de huevo con el azúcar y la maicena, luego añade esta mezcla a la cacerola. Cocina a fuego lento hasta que espese. Deja enfriar completamente.
Incorporar los Ingredientes Cremosos:
Mezcla la leche condensada, el queso ricotta y la crema batida hasta obtener una textura uniforme. Agrega poco a poco a la mezcla enfriada.
Refrigerar y Decorar:
Vierte el postre en moldes individuales y refrigera durante al menos 30 minutos. Decora con canela o cacao en polvo antes de servir.
Consejos Adicionales para el Éxito:
Variedades de Frutas: Prueba reemplazar el jugo de naranja por jugo de frutas exóticas como maracuyá o mango para variar los sabores.
Alternativas de Decoración: Añade frutas frescas, ralladura de chocolate o menta para un toque visual y aromático.
Textura Perfecta: Si deseas una textura más firme, aumenta ligeramente la cantidad de maicena o agrega gelatina sin sabor.
Beneficios de Este Postre:
Rápido y Sencillo: Ideal para quienes tienen poco tiempo.
Versátil: Puedes personalizarlo con tus sabores favoritos.
Nutritivo: Utiliza ingredientes frescos y naturales.
