La mayoría de la gente no sabe el poder de esta impretenciosa planta milagrosa del patio trasero..

En el campo se conoce con el nombre de bledos a malas hierbas del género Amaranthus. El género Amaranthus se considera que está formado por nueve especies diferentes y, además, por otras especies ornamentales y para uso alimentario. Debido a que presenta una morfología muy variable hay que hacer un estudio detallado para determinar la especie de que se trate, observando la disposición de sus flores, la dehiscencia del fruto, la duración de la planta y el número de tépalos de las flores entre otros aspectos característicos.