Romero, con el truco de la ramita lo multiplicas infinitamente sin coste alguno
Hay un truco para multiplicar el romero y tenerlo siempre a mano indefinidamente, año tras año.
Durante nuestras comidas y cenas hemos aromatizado más de una vez nuestros platos con hierbas aromáticas que hacen que nuestros platos sean más sabrosos y también más fragantes. Tenemos muchas opciones disponibles, desde el perejil hasta el tomillo, pasando por la hoja de laurel, la salvia y muchas otras, pero en particular una de las más populares, especialmente combinada con pollo con patatas es el romero.
Romero: características
La salvia Rosmarinus Schield, este es su nombre científico, crece espontáneamente en el aire mediterráneo a lo largo de las áreas tirrenas y jónicas y se encuentra de manera muy extendida en toda la península, especialmente desde las costas adriáticas hasta Molise y las partes adyacentes a Garda. La planta en sí es de hoja perenne y puede alcanzar una altura de unos 50 a 300 cm, con hojas largas y persistentes de 2-3 cm que desprenden un aroma particular y característico. Su mantenimiento requiere que esta planta esté expuesta en zonas soleadas y no en zonas frías ya que no es resistente a la lluvia y a los climas duros e invernales y si se mantiene en el balcón de la casa debe cultivarse con tierra mezclada con arena.
Multiplicación del romero, ¿cómo sucede?
Su multiplicación puede tener lugar a través de esquejes, es decir, un trozo de planta que se corta de la planta madre y se regenera en el suelo haciéndola crecer y crecer para dar vida a un nuevo ejemplar de planta.
Y es gracias a este método que podemos hacernos con más plantas de romero multiplicándolas infinitamente sin tener que comprar una nueva planta en el minorista. Las plantas nacidas de esquejes maduran más rápido que la planta madre nacida de una semilla, ya que las plantas de romero tardan bastante tiempo en germinar. De lo contrario, una planta de romero obtenida por esquejes crecerá y tendrá el tamaño útil para su uso solo unos meses después del crecimiento del esqueje en maceta. Esto es muy importante ya que la planta clonada será idéntica a la madre y tendrá el mismo sabor y características que la que nace a través de la semilla, con la misma fuerza de resistencia y olor.
La técnica de corte de esquejes.
Además, quitar un trozo de la planta del principal no la daña en absoluto, ya que la eliminación de un pequeño trozo no crea ningún problema para la planta de romero y podríamos llenar nuestro balcón o alféizar con tantas plantas clon como queramos. Para hacerlo de una forma más óptima, siempre es mejor cortar los tallos jóvenes, verdes y frescos que suelen encontrarse en la base de la planta, evitando los más marrones y leñosos que podrían ser insidiosos tanto para el corte como para el crecimiento. Para separar estas ramitas, use tijeras bien afiladas y el tallo elegido debe tener al menos 10 cm. Siempre es mejor cortar más de uno si el elegido no está muy verde o no echa raíces. Una volta rimosso il ramoscello levare gli aghi di rosmarino dalla parte inferiore e dopo posizionarlo in dell’acqua calda in un luogo caldo possibilmente senza la luce diretta del sole. L’acqua è portatrice di ossigeno e va cambiata ogni due giorni e tende a non far deteriorare le talee che daranno vita alle nuove piante di rosmarino. Dopo circa 4-8 settimane se le nostre talee saranno sopravvissute vedremo delle radici su ogni stelo. En este caso, deben trasplantarse a una maceta más grande con suelo arenoso y haciendo un agujero en el suelo, insertar el esqueje, exponiéndolo a la luz directa durante al menos 6-8 horas al día.
Una vez que crezca y alcance el tamaño de unos 15 centímetros, la planta se puede utilizar y posiblemente se puedan cortar nuevos esquejes de esta para generar otros sin recolectar 1/3 de la planta, ya que crece lentamente. Si, por el contrario, nuestros esquejes son parduscos y las agujas se retiran con facilidad, significa que el esqueje no ha sobrevivido y tendremos que coger otro para multiplicar nuestra planta de romero.