Galletas blanditas con 3 ingredientes (SIN HARINA y en solo 10 minutos) receta fácil
Ingredientes
Para 16 galletas
200 g de coco rallado (1 taza y media)
100 g de azúcar (1/3 de taza)
Galletas blanditas con 3 ingredientes (SIN HARINA y en solo 10 minutos): presentación
Con 3 ingredientes y en menos de 10 minutos. Estas galletas blanditas y deliciosas, son tan fáciles de preparar que echarás mano de ellas en muchas ocasiones. Quedan blanditas y con un rico sabor a coco. Si tienes niños, les encantará ayudarte a prepararlas y pasaréis un rato entretenidos. Son ideales para desayunos y meriendas, incluso para llevarlas al colegio.
Cómo hacer Galletas blanditas con 3 ingredientes (SIN HARINA y en solo 10 minutos)
- Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y sin ventilador.
- Prepara la masa. Pon en un bol los ingredientes. Mezcla bien hasta obtener una masa. Trabaja la masa con las manos cuando ya no puedas hacerlo con la espátula.
- Forma las galletas. Ayúdate de una cuchara y toma una porción de masa. Dales la forma redondeada con las manos. Coloca las galletas blanditas en la bandeja de horno sobre papel de horno.
- Procura que todas las galletas queden de igual tamaño, pero no te preocupes si no quedan todas iguales. Cuanto más rústicas, quedan más bonitas.
- Hornea las galletas. Introduce la bandeja en el en segundo de los cinco niveles del horno y hornéalas durante 10 minutos a 200 grados con calor arriba y abajo y sin ventilador.
- Saca las galletas del horno cuando estén doraditas y, con cuidado de no romperlas, pásalas a una rejilla para que se enfríen.
- Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima. Reparte el azúcar con un colador.
Mi consejo para preparar estas Galletas blanditas con 3 ingredientes:
Esta receta es apta para celiacos e intolerantes al gluten.
Si prefieres hacerlas sin azúcar puedes sustituirlo por el edulcorante que prefieras y añade más coco para tener una textura parecida.
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