Receta de gelatina de chocolate con leche de coco

ngredientes:
1 cucharada de agar-agar en polvo
1 taza (240 ml) de agua
1 ½ tazas (360 ml) de leche de coco
1/3 taza (30 g) de cacao en po

lvo sin azúcarInstrucciones:
Prepara el agar-agar:
En una cacerola mediana, combina 1 cucharada de agar-agar en polvo y 1 taza de agua. Revuelve bien para disolver el agar-agar.
Agrega la leche de coco y el cacao:
Una vez que el agar-agar se haya disuelto, agrega 1 ½ tazas de leche de coco y 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar a la cacerola. Revuelve hasta que el cacao en polvo esté completamente mezclado.
Hierve la mezcla:
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia para evitar grumos. Deje que la mezcla hierva durante 2 o 3 minutos.

Prepare la gelatina:
Retire la mezcla del fuego y viértala en un molde o en tazas para servir. Déjela enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante 2 horas o hasta que esté completamente lista.
Sirva:
Una vez que la gelatina esté lista, córtela en rodajas o sírvala directamente de los moldes. ¡Disfrútela fría!
Sugerencias para servir:
Sirva con fruta fresca, como bayas o rodajas de mango.
Rocíe con leche de coco adicional o jarabe de chocolate para darle un toque más delicioso.
Adorne con coco rallado o nueces picadas para lograr una textura crujiente.

Consejos de cocina:
Revuelva la mezcla constantemente mientras calienta para asegurarse de que el agar-agar se disuelva de manera uniforme y la gelatina se asiente correctamente.
Para lograr una textura más cremosa, puede sustituir parte del agua con más leche de coco.
Beneficios nutricionales:
El agar-agar es una alternativa vegetal a la gelatina, rica en fibra y baja en calorías.
La leche de coco proporciona grasas saludables y agrega un sabor rico y cremoso.
El cacao en polvo es una buena fuente de antioxidantes y aporta un profundo sabor a chocolate.
Información nutricional:
Vegano
Sin lácteos
Sin gluten
Información nutricional (por porción, aprox.)