ENSALADA DE CODITO

La ensalada de coditos es un platillo fresco y sabroso que combina pasta de codo con una variedad de ingredientes. Para prepararla, se cocina la pasta y se enfría, luego se mezcla con una vinagreta hecha de mayonesa, vinagre, mostaza, azúcar, sal y pimienta.

Esta vinagreta le proporciona un sabor único a la ensalada. Se añaden vegetales frescos como zanahorias ralladas, apio, pimiento rojo y cebolla roja para aportar color y textura. Opcionalmente, se pueden agregar aceitunas negras para un toque adicional.