Apio: Propiedades y beneficios para la salud
El apio es una hortaliza muy popular que se consume en ensaladas, jugos, sopas y diferentes preparaciones. Además de ser bajo en calorías, es una planta con múltiples propiedades que la convierten en un gran aliado para la salud.
Rico en agua: su contenido supera el 90%, lo que lo hace muy hidratante. Vitaminas y minerales: contiene vitamina A, C, K, ácido fólico, potasio, calcio y magnesio. Fibra natural: favorece la digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal. Bajo en calorías: ideal para incluir en dietas de control de peso. Mejora la digestión: su fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y favorece la salud intestinal. Propiedades diuréticas: contribuye a eliminar líquidos retenidos, reduciendo la hinchazón. Regula la presión arterial: gracias a su contenido de potasio. Aliado del corazón: ayuda a reducir el colesterol “malo” (LDL). Efecto antiinflamatorio: sus antioxidantes pueden aliviar dolores articulares y musculares. Favorece la pérdida de peso: por su bajo aporte calórico y su capacidad de saciar. Fortalece el sistema inmunológico: debido a su aporte de vitaminas y antioxidantes. En ensaladas frescas. En jugos y batidos. En sopas, cremas o caldos. Como infusión, utilizando sus hojas y tallos. El consumo de apio en exceso puede provocar reacciones en personas con piel sensible, ya que aumenta la sensibilidad al sol. Tampoco se recomienda su consumo elevado en mujeres embarazadas, debido a su efecto estimulante en el útero.VER INFORMACION COMPLETA
Propiedades del apio
Beneficios del apio
Cómo consumirlo
Precauciones